昨日は七夕さまでしたね〜。ここ数年いつも七夕の日は雨か曇りで天の川見れるかな〜と心配することも多かったのが、今年ばかりはまったくそんな心配もなかったですね〜
イベント好きなわが家では、本日の夕食は、2階のバルコニーで食べました〜聞こえはいいですが、まわりはもの干し竿なんかで、めっちゃ生活感ありますよ〜（笑）
しかも、肝心の星空は雲に覆われて一番星すら見えなかったし唯一、家の中より涼しかったということがよかったです〜メニューは素麺！七夕の日は素麺の日なんですって。

そしてもう一品は、タイトルのピーナッツ豆腐。御存じですか？
これは、ごま豆腐のピーナッツバージョンっていったところでしょうか。主人の実家、熊本（天草）で食べてからすっかりファンになったんですけど、あちらでは、ふつ〜に、スーパーにピーナッツの粉や、さつまいものでんぷん（片栗粉でもよし）が売られてて、毎回必ずGETしてきます。



これらを同量、そしてその5倍の水を入れて火にかけ、とろみがついたら火からおろし、冷蔵庫で覚ましてできあがり〜なんです。そしてそして・・・こちらも、ご当地ものの、麦みそ（あちらでは主流）の酢味噌を作り、かけてできあがり〜〜なんです。



あっさりしていてとても美味です〜。そういえばもうすぐ、夏休み。わが家ももちろん、お盆に帰省します〜楽しみです。

余談・・・昨日またまたカラスに負けました〜職場のとうもろこし。ちゃんとネット（三角コーナー用のネット）をかぶせてたのに、そのかぶせ方が甘かったらしく、見事にネットは取られ、きれ〜に平らげられてました。あまりにもの食べっぷりに、怒りを忘れ、思わず拍手もの…
トウモロコシ〜私たちのお口に入るのはいつ？？？



それでもめげずに今日もがんばります〜
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新茶をゲットしました〜



先週旦那様が静岡に出張だったので、絶対買ってきてね〜とお願いしてたところ、忘れず買ってきてくれました

日本では、いわゆる八十八夜（4月末〜5月初旬）ごろに摘んだものが一番茶、その後二番茶、三番茶となるそうで、お茶に含まれるアミノ酸やカフェインは一番茶に多いそうで…

数年前、静岡に2年ほど住んでいたのですが、その時から、玄米茶派だったあたしはすっかり緑茶派になってしまいました。あの渋みがたまらなく癒される〜〜

緑茶には、お湯の温度が決め手だそうで、「ほっこり」したいときには”ぬるめ”を・・・
「スッキリ」したいときには熱めのお湯を入れたらいいそうです。
なんか、学校の授業みたいになってもた・・・

まあ、こういうあたしも日頃はコーヒー派なのですが・・・

たまにはみなさんも、緑茶で一息いかが？

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一昨日、旦那様のいなかから、お荷物が届きました。

旦那様は、熊本天草の出身。箱をあけると、ほわんと甘い香りが・・・
「きゃ〜デコポンだ〜！！」デコポンは日ごろはなかなか手の出せない代物・・・ありがたき幸せ…
そして次はみそが・・・これは麦みそ。初めて旦那様について天草に行ったとき、なんともいえない甘〜い味噌汁にそれ以来、天草に帰った時は、お土産屋さんよりもスーパーに行って、麦みそを買い込む私。こっちでは、高いんだよね〜。そろそろなくなったのでは・・・とお義母さんが気をきかせて入れてくれていました。ありがとうございます〜〜

そしてもう1点。包みをあけると、「こっぱもち」が。これも天草に行って初めて知ったもの。年末のおもちつきのときには家で作るんだけど、今は、お土産屋さんでも売ってます。干しイモとおもちをMIXしたもの。なかなか表現下手でもうしわけないんだけど、焼くと耳たぶのようなプニっとして、甘くって・・・ほんっとおいしい。

熊本名産といえば・・・ラーメン！からしレンコン！とか言うけど、あたしは、この3点が絶対お勧め！
お義母さん、ありがとうございました〜〜〜

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