昨日は七夕さまでしたね〜。ここ数年いつも七夕の日は雨か曇りで天の川見れるかな〜と心配することも多かったのが、今年ばかりはまったくそんな心配もなかったですね〜
イベント好きなわが家では、本日の夕食は、2階のバルコニーで食べました〜聞こえはいいですが、まわりはもの干し竿なんかで、めっちゃ生活感ありますよ〜（笑）
しかも、肝心の星空は雲に覆われて一番星すら見えなかったし唯一、家の中より涼しかったということがよかったです〜メニューは素麺！七夕の日は素麺の日なんですって。

そしてもう一品は、タイトルのピーナッツ豆腐。御存じですか？
これは、ごま豆腐のピーナッツバージョンっていったところでしょうか。主人の実家、熊本（天草）で食べてからすっかりファンになったんですけど、あちらでは、ふつ〜に、スーパーにピーナッツの粉や、さつまいものでんぷん（片栗粉でもよし）が売られてて、毎回必ずGETしてきます。



これらを同量、そしてその5倍の水を入れて火にかけ、とろみがついたら火からおろし、冷蔵庫で覚ましてできあがり〜なんです。そしてそして・・・こちらも、ご当地ものの、麦みそ（あちらでは主流）の酢味噌を作り、かけてできあがり〜〜なんです。



あっさりしていてとても美味です〜。そういえばもうすぐ、夏休み。わが家ももちろん、お盆に帰省します〜楽しみです。

余談・・・昨日またまたカラスに負けました〜職場のとうもろこし。ちゃんとネット（三角コーナー用のネット）をかぶせてたのに、そのかぶせ方が甘かったらしく、見事にネットは取られ、きれ〜に平らげられてました。あまりにもの食べっぷりに、怒りを忘れ、思わず拍手もの…
トウモロコシ〜私たちのお口に入るのはいつ？？？



それでもめげずに今日もがんばります〜
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